آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی

کوفته برنجی، غذایی اصیل و پرطرفدار در میان ایرانیان است که قدمتی دیرینه دارد. این غذا با ظاهری زیبا و طعمی بی‌نظیر، زینت‌بخش سفره‌های ایرانی در مناسبت‌های مختلف و دورهمی‌ها است. در این دستور پخت، شما را با طرز تهیه کوفته برنجی مجلسی آشنا خواهیم کرد...

آدانا کباب، یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه، با عطر و طعم بی‌نظیر خود، قلب هر شکمو را به تسخیر در می‌آورد. این کباب خوشمزه که اصالتاً متعلق به شهر آدانا در جنوب شرقی ترکیه است، با گوشت چرخ‌کرده گوسفندی، پیاز، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود...

کتلت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم لذیذ و طرز تهیه آسان، در بسیاری از خانواده‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا از گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز و ادویه تهیه می‌شود و می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش‌غذا...

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز دلچسب‌تر از یک بستنی خنک و خوشمزه نیست. بستنی سنتی زعفرانی ایرانی، با عطر و طعم بی‌نظیر زعفران، از دیرباز در میان ایرانیان محبوب بوده و یادآور خاطرات شیرین کودکی است. تهیه این بستنی خوشمزه در منزل کار سختی نیست...

در میان انبوه شیرینی‌های رنگارنگ و خوشمزه ایرانی، شیرینی کاکا با عطر و طعم منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است. این شیرینی سنتی که ریشه در خطه سرسبز گیلان دارد، با ظاهری ساده و طعمی دلنشین، هر ذائقه‌ای را به خود جذب می‌کند.

قیمه نثار، غذایی اصیل و رنگارنگ از خطه قزوین، که با ظاهری شکیل و طعمی دلنشین، زینت‌بخش سفره‌های ایرانی، به‌ویژه در میهمانی‌ها و مراسم خاص است. این غذا از ترکیب برنج، گوشت قیمه، خلال‌های پسته، بادام و پرتقال، زعفران، گلاب و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود...

دیپ پنیر چدار، سسی غلیظ و خوشمزه با طعمی منحصر به فرد از پنیر چدار، یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاها و تنقلات در سراسر دنیاست. این سس به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه باشد....

همبرگر یکی از محبوب‌ترین غذاهای سریع در سراسر دنیاست. اما چه می‌شود اگر به شما بگویم که می‌توانید در خانه همبرگری با طعم فست فود درست کنید؟ بله درست شنیدید! با این دستورپخت ساده، می‌توانید همبرگری لذیذ و آبدار درست کنید که هیچ فرقی با همبرگرهای رستوران‌های...

شیرین پلو، یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ظاهری مجلسی و طعمی دلچسب، زینت‌بخش سفره‌های ایرانی در مناسبت‌های خاص، به ویژه عروسی‌ها است. ترکیب برنج زعفرانی، مرغ پخته شده، خلال‌های مغزی و میوه‌ای، عطر و طعمی بی‌نظیر به این غذا می‌بخشد که آن را...

هات داگ سوخاری یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود. این غذا طعمی بی‌نظیر و بافتی ترد و لذیذ دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی سبک سرو شود.